In Stuttgart findet nach vierjähriger Pause vom 3. bis zum 7. Februar wieder die Gastro-Fachmesse Intergastra statt – 2024 neu mit dem „Fokus Vending“. Auf der Messe sollen in diesem Jahr die Synergien für das Gastgewerbe und die Vending-Branche aufgezeigt, Betriebe und Vending-Partner zusammengebracht werden. Neue digitale und automatische Konzepte böten etwa viele Möglichkeiten, den Personal- und Fachkräftemangel aufzufangen, heißt es dazu. Bei der Konzeption und Umsetzung der neuen Sonderfläche unterstützt der Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft (BDV).

Kaffee, Vending, Getränke und vieles mehr

Der Fokus Vending wird wie die Kaffee-Sonderschau in Halle 8 der Intergastra zu finden sein. „Kaffee ist ein wichtiger Umsatzbringer und damit für das Gastgewerbe ebenso interessant wie für die Vending-Branche“, erklärt Messe-Projektleiter Markus Tischberger. Besucherinnen und Besucher können sich demnach auf verschiedenste Vending-Lösungen powered by Vendcon, dem Vending-Fachkongress, freuen. Von Automaten für die Gastronomie bis hin zu neuen Vertriebsoptionen. Für den 5. und 6. Februar ist außerdem ein Bühnenprogramm rund um Vending angekündigt.

Als wesentliches Alleinstellungsmerkmal der Messe verweist die Intergastra zudem auf die große Getränkehalle (Halle 9) – als „Fundgrube an Inspirationen für die Getränkekarte.“ Tischberger: „Die große Vielfalt macht unsere Getränkehalle auf der Intergastra aus und ist in ihrem Umfang einzigartig.“ Präsentieren sollen sich nationale und internationale Brauereien, Mineralbrunnen sowie Hersteller von diversen alkoholfreien Getränken, Säften, Smoothies, Energy Drinks, erlesenen Spirituosen und Szene-Drinks. Auf Weinen werde ebenfalls ein Schwerpunkt liegen.

In insgesamt zehn Messehallen wird auf der Intergastra alles für die Ausstattung und den Betrieb von Gastbetrieben gezeigt. Beim Konditoren-Wettbewerb messen sich in diesem Jahr die Besten ihres Fachs übrigens in der Herstellung einer Schautorte zum Motto „Casino“. Die Intergastra findet im Verbund mit der Gelatissimo (Halle 10) statt, Europas größter Eisfachmesse nördlich der Alpen. Alle weiteren Infos zur Messe gibt es hier.

Bild: In Halle 7 wird der Dehoga Baden-Württemberg ein Bühnenprogramm bieten. © Landesmesse Stuttgart